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糕點檢測

簡要描述:服務(wù)內(nèi)容:1.根據(jù)顧客的產(chǎn)品/需求提供一對一定制化檢測方案

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-02-26
  • 訪  問  量:788

詳細介紹

服務(wù)內(nèi)容:

1.根據(jù)顧客的產(chǎn)品/需求提供一對一定制化檢測方案;

2.就近安排具備CMA/CNAS檢測能力的專業(yè)檢測機構(gòu)

產(chǎn)品適用:

糕點、面包、月餅、甜點、切糕、發(fā)糕、烘烤類酥皮糕點、水蒸蛋糕等

檢測標(biāo)準(zhǔn)及項目:

 GB/T 20977-2007《糕點通則》;

    GB 7099-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點、面包》;

    GB/T 19855-2015《月餅》

    GB/T 23780-2009《糕點質(zhì)量檢驗》

    ……

檢測對象

檢測項目

糕點:糕點、面包、月餅、甜點、切糕、發(fā)糕、烘烤類酥皮糕點、水蒸蛋糕等

理化

干燥失重、雜質(zhì)、蛋白質(zhì)、粗脂肪、碳水化合物、總糖、過氧化值、酸價、餡料含量

污染物

鉛、鉻、砷等

食品添加劑

安賽蜜、檸檬黃、山梨酸及其鉀鹽、二丁基羥基甲苯(BHT)、丁基羥基茴香醚(BHA)、脫氫乙酸及其鈉鹽、鋁的殘留量等

微生物、致病菌

微生物、菌落總數(shù)、霉菌、沙門氏菌、

真菌毒素B1

感官

形態(tài)、色澤、組織、氣味等

標(biāo)簽

預(yù)包裝食品標(biāo)簽、預(yù)包裝營養(yǎng)標(biāo)簽

備注:檢測方法以版為依據(jù),以上僅供參考,如需要檢測其它項目咨詢在線工程師

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