此次座談會邀請了國內預制菜、餐飲業、食品加工行業、行業大咖和企業頭部代表等共同探討預制菜產業發展新趨勢，新模式。國聯質檢作為第三方檢驗檢測機構代表受邀參加。會上董事長主席楊增軍就“如何促進預制菜產業發展”發表重要講話，并引發了與會代表的熱烈討論。

楊總從當下預制菜發展面臨的問題出發，強調在消費者對于預制菜認可度偏低，產品同質化嚴重的當下，要推動預制菜健康發展，需要建立預制菜產業的護城河。首先應以檢驗檢測為基礎，嚴控產品品質，從源頭構建消費者的信任感，其次應以開放透明為核心，把消費者請進田間地頭、車間、倉庫、物流系統，全程體驗產業全過程，利用開放透明的體驗形式增加消費者信任感。最終以質量安全和信任加持雙驅動的模式，打造預制菜產業的護城河。

會后，楊總接受電視臺專訪。進一步從年菜文化角度剖析，強調年菜在滿足方便快捷的需求之上，應回歸傳統，在產品打造上應注重家文化，年文化體驗的打造，以賦予年菜更多家的感覺，童年的味道。

另外，值得一提的是，在此次成立的共20人的陜西預制菜零售標準化技術委員會中，國聯質檢研發中心副總監張藝博和研發項目負責人姜雪艷均入選該委員會成員。意味著國聯質檢也更有責任引導企業建立并完善標準，幫助企業實現營養科學化，生產標準化，管理規范化。

預制菜是工業革命時代發展的產物，也是未來發展的必然趨勢，如何推動預制菜實現有序健康發展需要生產、制作、運輸、銷售等各環節共同努力。

國聯質檢作為第三方質量檢驗檢驗機構，將立足本職，以檢驗檢測為基礎，嚴把產品質量關，幫助企業提高入市率，增強用戶認可度。同時我們也呼吁相關企業在預制菜產業發展的“風口期”、“狂飆期”，應聚焦質量安全，賦能文化價值，從產品質量安全、健康、營養等方面多維突破，通過多措并舉，多方協力，協同打造西部預制菜產業的新高地，共同推動預制菜產業發展壯大。